Daily Archives: 27 Mart 2021

Çilekli ve Antep Fıstıklı Pasta Gibi Bir Kek

Yeni bir tarif tasarlarken daha önce hiç yapmadığım bir şey yapmak, ya da farklı bir malzeme ile yenilik getirmek isterim. Ama tabi bu yenilik sürdürülebilir de olmalı aynı zamanda ya da kolay ulaşılabilir. Ama bir yandan da farklı tatları merak edenler için de ilham verici olabilir. Yani bu aynı zamanda, mutfağına yenilik katmak isteyen için heyecan verici olurken klasikten çıkmak istemeyen için uzaklaştırıcı olabilir. Ve bu girişi okuduktan sonra şöyle bir düşünce uyandırabilir: “Ben yenilik katmak isteyen biri miyim yoksa değişime kapalı mıyım?” İşte bu soruyu düşünmek bile ilham olacaktır…

Read more… →