Category Archives: Foça

Eski Foça’dan yeme içme önerileri

Foca 7Eski Foça, güzel doğasıyla, harika insanlarıyla bozulmamış bir Ege ilçesi olarak kaldı aklımda ve ayrılırken de tekrar geldiğimde yine böyle bir ruh haliyle karşılamasını istedim hep. Çünkü esnafından, otel işletmecisine, sokakta gezinen yerlisinden turistine kadar bütün insanlar çok doğal ve iyi niyetliydi. Bana sadece kazıklanacak turist gözüyle bakan tatil beldesi esnafından nefret ettiğimi anlatmama gerek yok zaten herkes onlar için aşağı yukarı aynı şeyi hissediyordur. Belki benim kendimce ekstra, nefretin ötesinde tepki olarak yaptığım, kendilerinden hiçbir şekilde alışveriş etmemek veya hizmet satın almamaktır. Ya da alışveriş sonrası farkettiysem tepkimi kendisine karşı dile getirmektir.

Fokai 1

Evet gelelim Foça’nın restoranlarına: İlk tercihim Fokai Restaurant. Şehir merkezinde liman etrafında kalan balıkçıların arasında değil, biraz arkada, ara sokakta yer alıyor. Ve bu, bilmeyenin asla bulamayacağı, adreste büyük bir restoranla çok fazla kişi ağırlıyor. Mezeler şahane, Foça’nın yerli şarabı denenmeye değer ve deniz levreği muhteşem. Tıka basa yedikten sonra  adam başı 45 TL hesabı görünce de ister istemez şaşırıyor insan. Bu yemeğin aynısını İstanbul’da yemek tam 2 katına patlardı çünkü.

Fokai 2

Fokai’ye giderken beklentim deniz ürünlerinin muhteşem olması, taze olmasıydı falan filan ama asla orada yiyeceğim karpuzun, benim için karpuzun tarifini değiştireceğini düşünmemiştim. Sanırım yediğim en güzel karpuzdu ve daha önce yediklerimden çok farklıydı. Foça tatilinin tadı damağımda kaldı yani her manasıyla.

Oskar Köfte1

İkinci adres: Oskar Köfte. Meydandan çarşı içine giren, kısa ve üzeri asma kaplı çok güzel bir sokakta Oskar Köfte. Her akşam rakı balık fazla gelir diyen tatilciler için nefis bir seçenek. Köftelerde taze ve lezzetli et tadını alarak, soğuk bira eşliğinde keyif yapabilirsiniz. Meze çeşitleri konusunda da geyet başarılılar.

Oskar Köfte2

Sanırım, her yönüyle Foça tatilimin tadı damağımda kaldı.

Eski Foça’nın en güzel oteli: Lola 38 Hotel

Foca 2

Bir taşın rengi, bir panjurun şekli, bir camın çerçevesi kadar basit, yalın ve güzelmiş bir zamanlar hayat. 1891 yılında yani Lola 38 Hotel’in yer aldığı konağın inşasının tamamlandığı zamanlarda nasıldı acaba hayat Ege’de. Tarih sayfalarını karıştırmadan binalara bakarak, binaların yapıldığı dönemdeki hayatı tahmin etmeye, hayal etmeye bayılırım.

Lola38hotel2

Lola 38 Hotel ve hemen yanında bulunan aynı tarzda evleri görünce yine tutamadım kendimi. Evler çok kapalı, balkon yok ve büyük iç avlular uzun duvarlarla kapatılmış. Bu durumda mahalledeki kültürün aslında çok da dışa açık olmadığını, hayatların daha özel yaşandığını düşünebiliriz. Evin ön yüzünde bulunan Meryem Ana heykelinden, o zamanlar da dinin günlük yaşamın çok içinde olduğunu söyleyebiliriz. Evlerde kullanılan taşlara, cam kenarlarındaki oyma işçiliğine bakarak zengin bir dönemde olduğunu söyleyebiliriz. Tabi genel olarak Foça’da bu tarzda evlerin çok olmasından da Foça’nın bir zamanlar ticarette önemli bir yer tuttuğunu ve zengin bir yerleşim yeri olduğunu söyleyebiliriz.

Lola38hotel6

Lola 38 Hotel, son zamanlarda yaşadığım en sıcak ve en samimi otel deneyimini yaşattı bana, tabi Floransa’da beni öperek uğurlayan otel sahibi sinyora Marinella’dan sonra. Sadece 5 odası olan bu butik otele girdiğinde misafirliğe gelmiş gibi hissediyor insan çünkü kapıda karşılanıyorsun, hemen valizler elinden alınıyor ve avluya girdiğinde, ailenin babası bahçe kapısını kapatıyor. Bir evde olduğun hissi yayılıyor hemen ve havaya girmeye başlıyorsun; burası benim evim olsa ya diye….

Lola38Hotel1

Burası da bol bol hayal kurabileceğin, şezlong tembelliği yapabileceğin, kuş sesiyle terapiye girebileceğin, okuduğun kitabı bile bir kenara bırakıp, içinde olduğun ortamı okumak, her detayını görmek isteyeceğin arka bahçe, yani benim en sevdiğim haliyle bir avlu aslında.

Lola38hotel5

1891 yılından bu zamana kadar yani 122 yılda bu mutfakta neler piştiğini bir düşünmeye kalktım bir an ama düşüncemin sonunun gelmeyeceğini anlayıp sadece şaşırarak sonlandırdım sorgumu. Tabi mutfağın güzelliğine olan hayranlığım da yüzümden okunuyordu.

Foca 1

Ve gün batmaya başladı, huzurundan ve güzelliğinden hiç birşey kaybetmeden. Tek kareye aşkı, doğayı, işi, mutluluğu ve huzuru sığdırdı bu görüntü.

Lola38Hotel44

Ve bir de baktım gün batmış Lola 38 Hotel’in önünde ve ardından bu güzel görüntüyü bırakmış. Işık o kadar muhteşem ki içine doluyor insanın, hem de huzur ve sevinç olarak.

Foça 10

Konağımız da ışıktan payını almış ve yansıtmış bu güzelliği.

Lola38hotel3

Bir de bakmışsın sabah olmuş, denize nazır kurulmuşsun masana ve bu otelin güzelliğine yakışan muhteşem bir kahvaltı yavaş yavaş çıkmaya başlamış huzuruna.

İşte hep bu güzelliklerden Lola 38 Hotel’i sana da tavsiye ediyorum ve kendime de her daim hatırlanası güzel bir anı, gitmek için fırsat kollanılası gizli bir cennet olarak saklıyorum.

iletişim ve rezervasyon ve daha fazla bilgi için: http://www.lola38.com/lola38.php

Bir kaç ekstra bilgi daha vereyim, yazının romantizmine kapılınca bu tür maddi konuları unutuyorum. Otelin sadece 5 odası var ve her biri farklı büyüklükte, farklı mevkide. Otele 10 yaş altında çocuk alınmıyor. Otelin anlaşmalı olduğu Bueno Beach’e giriş bedava. Restaurantlar için de hem fikren yardımcı oluyorlar, hem de arayıp rezervasyon bile yapıyorlar. Ve en önemlisi otelin sahibi ve işletmecisi olan ailenin bireyleri ve tüm çalışanlar, hep gülümseyerek bakıyorlar, nefis bir enerji veriyorlar müşterilerine. E artık Foça’da nerede kalmalı diye düşünmen gerekirse bir gün, Lola 38 Hotel mutlaka çıkar karşına.

Fotoğraflarla Foça Sokakları

Foca 6

Eski Foça Meydanından denize bakış 18 Ağustos 2013

Artık sokak çekimlerimin çoğu iphone ile olmaya başladı ve tabi instagram ile. Fotoğraf makinemin yaklaşık 1.5 kg olmasının yanı sıra yaz tatilinde telefonun daha pratik olması da nedeni olabilir bu değişimin. Ayrıca sonuçtan da oldukça memnunum…

Foca 2

Foça’da buna benzer o kadar güzel eski evler var ki, karşısında durup bir süre izlemek istiyor insan. Bu bina ise konakladığımız Lola 38 Hotel’e ait. (Lola 38 hakkında ayrıntılı yazı ve çekimler daha sonra)

Foca 7

Sabah saatlerinde Foça sokakları…

foca 8

Foça’nın küçük limanının diğer ucundan şehre bakış…

Foca 5

Çarşı içindeki dar sokaklarda en iyi ulaşım aracı motorsiklet tabiki…

Foca 4

Ara sokaklarda görüntü yer yer Roma’yı anımsatıyor, taş evler ve motorsikletlerle…

Foca 3

Eski evler bu kadar güzelken neden şimdi beton yığını örüyor insanlar diye düşünmeden edemiyor insan bu güzel taş evlere bakarken.

Foca 1

Bir gün batımında bir kareye sığan ne çok şey var; güneş, kızıl ışıklar, dağlar, seferden dönen tekneler, ticaretin yazlık versiyonu, herşeye tanık olan taş kaldırımlar, aşk ve tabi huzur…

EPP

“Instagram’da takip için; cafelontano”