Farklı Tarifler Yapmanın En Kolay Yeri
Ekmek serisi hızla devam ediyor ama arada buraya alamadığım daha doğrusu henüz buraya konuk olacak kadar başarılı olmayan örnekler de oluyor. Bagelden bir önceki ekmek denemem yumuşak bir sandviç ekmeğiydi (pain de mie fransızcası) çok güzel oldu ama olması gerektiği gibi değildi, başka türde bir ekmek oldu. Kabuğunun görüntüsü de fotoğrafa uygun olmadığından bloga giremedi. …
İngilizce dünyanın en çok konuşulan 2. dili olduğundan (1. Çince), yayın dünyası da oldukça geniş. Türkiye’de rastlamayacağın veya burada çok uçuk fiyatlarla satılan kitapları Londra’da bulabileceğinden emin olabilirsin. Bunun için önereceğim 2 adres var. Waterstone Bookshop, İngiltere’de toplam 300 mağazaya sahip ve Londra’da Piccadilly’deki mağazası avrupanın en büyük kitap mağazası. Bir kitap sever için bu özelliğin nasıl heyecan uyandırdığını anlatmak güç. 8 kata yayılmış bu kitap cennetinde kitap raflarının uzunlukları toplamı 13 km kadarmış. Mağazanın genişliği sayesinde de rahatça kitapları karıştırmak için oturabileceğiniz alanlar mevcut. Ayrıntılı bilgi ve kitap incelemesi için tıklayınız: Waterstone
Londra’dan yemek önerilerine devam… Sırada İskoçya’nın dillere destan etlerinden yapılan hamburgerleriyle tanınan Byron Hamburgers var. Londra’da benim gittiğim Piccadilly şubesinden başka 28 şubesi daha var. Londra dışında bulunduğu şehirler ise Liverpool, Manchaster, Cambridge, Kent ve Oxford.
Jamie Oliver’ı anlatmak gibi bir iddiayla başlamış görünsem de aslında Londra’da yemek yemek için güzel bir adres vermek amacıyla yazıyorum bu yazıyı. Ama Jamie Oliver’ı biraz anlatmadan ya da anlamadan restoranı anlamak ve tanımak pek mümkün olmayabilir. Jamie Oliver, sanırım dünyanın en tanınan yüzlerinden. Genç yaşına rağmen (1975 doğumlu) yaptıklarına bakınca insanda şaşkınlıkla karışık motivasyon yaratıyor. …
Kısa bir süre içerisinde ikinci kez Londra’ya gidiyor olmamdan ötürü ve hatta tekrar tekrar gideceğimi biliyor olmaktan ötürü, Londra ile barışmaya ve kendisine bir şans tanımaya karar verdim. İlk ziyaretim 2010 yılında turistik amaçlı olmuştu ve pek sevememiştim Londra’yı. Nedense hep bir Paris ile kıyaslama, nehir kenarında estetik binalar arama derdindeyim. İkinci ziyaretim ise iş …
Eski Foça, güzel doğasıyla, harika insanlarıyla bozulmamış bir Ege ilçesi olarak kaldı aklımda ve ayrılırken de tekrar geldiğimde yine böyle bir ruh haliyle karşılamasını istedim hep. Çünkü esnafından, otel işletmecisine, sokakta gezinen yerlisinden turistine kadar bütün insanlar çok doğal ve iyi niyetliydi. Bana sadece kazıklanacak turist gözüyle bakan tatil beldesi esnafından nefret ettiğimi anlatmama gerek yok zaten …
Bir taşın rengi, bir panjurun şekli, bir camın çerçevesi kadar basit, yalın ve güzelmiş bir zamanlar hayat. 1891 yılında yani Lola 38 Hotel’in yer aldığı konağın inşasının tamamlandığı zamanlarda nasıldı acaba hayat Ege’de. Tarih sayfalarını karıştırmadan binalara bakarak, binaların yapıldığı dönemdeki hayatı tahmin etmeye, hayal etmeye bayılırım.
Eski Foça Meydanından denize bakış 18 Ağustos 2013 Artık sokak çekimlerimin çoğu iphone ile olmaya başladı ve tabi instagram ile. Fotoğraf makinemin yaklaşık 1.5 kg olmasının yanı sıra yaz tatilinde telefonun daha pratik olması da nedeni olabilir bu değişimin. Ayrıca sonuçtan da oldukça memnunum…
Cafelontano’da yeni bir bölüm daha var artık: Doğal Beslenme. Uzun zamandır yediğim sebzelere, meyvelere, yemeklere, etlere… bakarken lezzetin yanında önemli bir kriter olarak “doğal” olması kriterini de ekledim. Çünkü doğa hızla bozuluyor ve hızlı tüketim sektörü bize sağlıksız, doğal olmayan sebzeleri, etleri, sütleri sunmayı arttırıyor. Tüketimin artması talebin artmasını doğuruyor, artan talebi karşılamak için de normalden …
Kısa bir Alaçatı ziyaretinden geriye kalan fotoğraflar bunlar. Neredeyse bir saat bile sürmeyen instagram ile fotoğraf turumdan bu kadar çok güzel fotoğraf çıktığına göre tüm sokaklara girecek olsam daha neler çıkardı siz düşünün.
