Görüntülüyor 38 Sonuç(lar)
Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Kestaneli Bir Yılbaşı Pastası

Aralık 2023. Tanıklık ettiğim ülke tarihinin en zor yılını bitiriyoruz. Daha fenası olur mu sorusunu ben hayatımdan çıkaralı çok oldu çünkü bu soruyu ne zaman sorsam gerçekten daha fenası oluyordu. Şimdi sadece zor geçen yılın acısını kabul edip, ülkemiz için, tüm dünya için güzel bir yıl diliyorum. Bu yıl toplum olarak da farklı konuları gündeme …

Çilekli Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Çilekli, Beyaz Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Pasta

Temmuz 2023. Yaz gelince benim pastalar da renk değiştiriyor. Çikolatanın rengi açılıyor, kek sadeleşiyor, kırmızılar morlar geliyor. Tek sorun gündüz vakti çekim için en iyi ışık saatinde krema ile çalışmanın en zor zamanı olması. Yaz sıcağında mümkün olduğunca akşam serin saatlerde pasta birleştirmenizi ve kaplamanızı öneririm. Bu pastada en favori pasta keklerimden biri olan hindistan …

Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Vişneli ve Beyaz Çikolatalı Kara Orman Pastası

Uzun bir ara verdikten sonra ilk dönme denememin devamı gelemedi. Bakalım bu sefer gelir mi? Ülke gündemiyle boğuşmaktan bütün yaratıcılığımı kaybettiğimi düşünüyordum. Bir de sürekli değişen gündem nedeniyle sosyal medya tuzağına düşmüş halde buluyorum kendimi : ) Tuzak derken biraz açıklık getireyim tabi. Mesela seçim öncesi twittera şöyle bir bakaym diye girip alakalı alakasız haberlere, …

Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Bir Yılbaşı Pastası

Aralık 2022. Bu pastayı yaparken Sting’i dinliyordum; “We could keep it simple as…” diyordu. Şarkı aslen başka bir şey anlatsa da ben içinden sadece bu cümleyi duyuyordum; “Olabildiği kadar basit tutabiliriz bunu”. Türkçe çevirisini bile farklı yapmış olmam tabi ki algılama şeklimden kaynaklanıyor. Siz ne söylerseniz söyleyin, karşınızdaki yalnızca duymak istediği gibi duyar sözünün doğruluğunu …

Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Frambuazlı ve Beyaz Çikolatalı Pasta

Mevsimin en hassas güzelliğiyle bir pasta hayal ettim bu kez: beyazlar içinde bir tatlı pembelik. Tadında hem yoğunluk hem de biraz ferahlatıcılık olmalıydı. Bu nedenle kek olarak hindistan cevizli pasta kekimi kullandım. Daha önce onunla yaptığım başka pastalar da var. Yiyenlerin ve yapanların asla unutmadığı bir tat. (Bu kekle yaptığım diğer pastalar). Ben yoğun olsun …

Çikolatakolik Kolay Pasta Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Kolay Kara Orman Pastası

Evet bu aralar buraya çok zaman ayırmamak üzerine yapıyorum planlarımı. Çünkü pandemi zamanının getirdiği alışkanlıkla buradaki paylaşımlara ve tarif geliştirme konusuna günlük hayatımın dengesini bozacak şekilde zaman ayırdığımı fark ettim. Artık başka alanlara da daha eşit bir zaman dağılımı yapıyorum. Bir tarifi oluşturmak, malzemeleri almak, denemek, fotoğraf ve video çekimlerini yapmak, bunları editlemek, blog yazısını …

Çilekli Kolay Pasta Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Bahar Pastası

Mart 2022. Baharın resmi açılışını yapıyorum bugün kendimce, gönlümce… Çilek henüz bütün tezgahlara yayılmadı ama yakındır yayılması çünkü arayıp bulduğum bu çileklere baharın tadı ve kokusu gelmiş artık. Bugün sosyolojik ve ekonomik mesaj vermeden direk tarife geçiyorum çünkü başlayınca durduramıyorum kendimi 🙂

Çikolatakolik Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Bitter Çikolatalı ve Portakal Kabuğu Şekerlemeli bir Cafelontano Pastası

Mart 2022. Son zamanlarda biraz canım yandı, zor günler geçirdim. Umarım isyan etmemişimdir bu sırada. Her sabah uyandığımızda gözümüzün görüyor olmasından nefes alışımıza kadar vücudumuzdaki her şeyin çalışıyor olmasına şükretmek gerekir denir ya bazı öğretilerde veya uygulamalarda. Öğretiden daha da etkili oluyor bazen işte böyle; bir sabah bir ağrıyla uyanınca. Ve zor da olsa çözümü …

Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Yeni Bir Tiramisu Pasta

Şubat 2022. Ülkede yediden yetmişe herkesin ekonomi yorumu yaptığı günlerden bir gün. Ve fonda kinestetik zeka üzerine dinlediğim bir konuşma, Amerikalı bir anatomi uzmanından yeni keşfedilen şeyleri ağzım açık dinliyorum. Akıl sağlığımızı ve esenliğimizi (well being direk tercümesi) korumak için kendimize çok iyi bakmamız gereken zamanlardayız. Tabi her zaman bunun farkındalığına sahip olmak lazım ama …

Çikolatakolik Pasta Tatlı Hayat Tarifleri

Bir Yılbaşı Pastası

Aralık 2021. “Hayatım boyunca her on yılda bir bedenimdeki en küçük madde bile yenileniyorsa, ben kimim?”* Bir yeni yıl yazısı yazmak üzere düşünürken bugün okuduğum bu cümle ile 40. yaşıma girdiğim bu yılı kapatmakla ilgili düşüncelerim birden değişti. Aslında zamanın sadece boşlukta önümüzü görmemizi sağlayan bir birim olduğunu ve yıllara özel değerler atfetmenin faydasız olduğunu …