Görüntülüyor 10 Sonuç(lar)
Cheesecake Tatlı Hayat Tarifleri

Orman Meyveli Cheesecake

Temmuz 2021. Yaz tatlıları yapmaya devam… Bu kez bol kırmızı, mor meyveli cheesecake var sırada. Klasik beyaz çikolatalı cheesecake dolgusu tarifimi uyguladım yine ama bu kez üzerine bolca kırmızı/mor meyvelerden evde ne varsa koydum. Onları bolca koyduğumuzda cheesecake’in üst kısmı çokca çatlayacağı için onu da bolca streusel koyarak kapattım. Böylece üstü çıtır ve lezzettli bir …

Cheesecake Tatlı Hayat Tarifleri

Beyaz Çikolatalı Frambuazlı Cheesecake

Sıcaklar mutfakta çalışmayı zorlaştırır hale gelince biraz daha yazlık tarifler üzerinde çalışmak gerekiyor. Biraz renkleri açmak, biraz tatlıya ekşi katmak, biraz sütlü malzemesi yoğun şeyler yapmak gibi… Frambuaz ve cheesecake güzel bir ikiliyken bir de aralarına beyaz çikolata katılınca nefis bir tat oluşuyor. Bu kez klasik cheesecake tabanı tarifimi biraz daha yumuşattım çünkü aklımda kare …

Cheesecake Çilekli Tatlı Hayat Tarifleri

Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Cheesecake

Yepyeni bir tarifle buradayım yine; farklı şeyler yapmak için çalışmak hep hoşuma gidiyor. Bir pastayı, ürünü hayal edip sonra ona ulaşmak için heyecanlı bir deneme yolculuğuna çıkmak… Bu cheesecake’in özelliği tabanından en üstüne kadar her ayrıntının güzelliğinde saklı. Benim cheesecakelerde kullanmak üzere tasarladığım bir klasik taban tarifim var. Üzerine yerleştirmek istediğim dolguya göre bazen onu …

Brownie Cheesecake Çikolatakolik

Cheesecake Brovnide farklı bir tarif

Mayıs,2020. Son dönemde çilekle o kadar uğraşır oldum ki başka tarifleri düşündükçe onları da nasıl çilekli yaparım diye düşünmeye başladım. Muhtemelen bu tarifi de bir şekilde çileklendireceğim ama şimdilik orijinal haliyle verebilirim. Bunlar da ilginizi çekebilir..Pasta Serüvenimde Geldiğim En Güzel Nokta; Antep Fıstık Ezmeli Brovni Hindistan cevizli, bal bademli ve bol çikolatalı bir brownie Brownie …

Cheesecake Çikolatakolik Tatlı Hayat Tarifleri

Hindistancevizli Çikolatalı Mozaik Cheesecake

Hayat öyle ilginç örüntülerden oluşuyor ki yani birbirine bağlı olaylardan. Bir geriye gidiyorsunuz, biraz daha geriye gidiyorsunuz ve düşündükçe o zincir uzuyor. Sonra da “Vay be! Nereden nereye” diyorsunuz. İşte öyle bir şey başıma geldi yakın zamanda ve zincirin beni şaşırtarak geleceğe doğru uzanacağını hissediyorum. Ve bu örnekle bir kez daha anlıyorum ki hayatta her …

Cheesecake Tatlı Hayat Tarifleri

Antep Fıstık Ezmeli ve Bol Çikolatalı Cheesecake

Uzun, sessiz ve soğuk bir mart ayının ardından gelen baharla yeniden aranızdayım. Geriye dönüp geçen aya bakınca, yaptığım bazı şeylerin ortak noktasından kendimi dış dünyadan soyutlama çabası içinde olduğumu gördüm. Bir buçuk ay kuaföre bile gitmediğimi kuaförümün şaşkınlıkla neredesin sen bu kadar zamandır diye sorması üzerine fark ettim.

Cheesecake Pasta Kitabım Tatlı Hayat Tarifleri

Mozaik Cheesecake

Mozaik desenini neden bu kadar çok sevdiğimi daha önce hiç sorgulamamışım meğer. Aslında onda karmayı, dengeyi, siyah ve beyazın tek oluşunu gördüğümü fark ettim. Ve de hayatımdaki her şeye böyle bakabilmeyi diledim kendime. Hatta dilemekle kalmadım, buna oldukça fazla zaman ayırmayı hedef edindim kendime. Farkındalığımı yükseltmek bu günlerdeki en önemli gündemim.. Cheesecake’e gelecek olursak; sade …

Cheesecake Çikolatakolik Tatlı Hayat Tarifleri

Mutfakta sanat çalışması: Üç çikolatalı cheesecake

Kitabın cheesecake tariflerini güncelliyorum bugünlerde. Ve sonunda istediğim gibi bir taban yapabildim. Hem yumuşak hem çok lezzetli hem de kara. Bitter, sütlü ve beyaz olmak üzere üç çikolatayı da kullandım bu tarifte. Aslında her zaman bitterden yana tercihim ama üçü bir araya gelince çok güzel bir birleşim oluyor. O nedenle üç çikolatalı tatlara hep bir …

Brownie Cheesecake Çikolatakolik Tatlı Hayat Tarifleri

Brownie Cheesecake ve Çikolatanın İnce Güzelliği

Brownie için malzemeler: 300 gr bitter çikolata 4 yumurta 100 gr tereyağ 220 gr toz şeker 2 tutam tuz 90 gr un Vanilya aroması Bunlar da ilginizi çekebilir..Çilekli ve Çikolatalı Naked Cake Yeni pastam; Karamel Rüyası! Çikolatanın en çarpıcı hali; Puding! Hindistan cevizi dolgulu bitter çikolata barları Çikolatanın Zarafeti; Bol çikolatalı bir pasta