Farklı Tarifler Yapmanın En Kolay Yeri
Bir taşın rengi, bir panjurun şekli, bir camın çerçevesi kadar basit, yalın ve güzelmiş bir zamanlar hayat. 1891 yılında yani Lola 38 Hotel’in yer aldığı konağın inşasının tamamlandığı zamanlarda nasıldı acaba hayat Ege’de. Tarih sayfalarını karıştırmadan binalara bakarak, binaların yapıldığı dönemdeki hayatı tahmin etmeye, hayal etmeye bayılırım. Bunlar da ilginizi çekebilir..Eski Foça’dan yeme içme önerileri
Eski Foça Meydanından denize bakış 18 Ağustos 2013 Artık sokak çekimlerimin çoğu iphone ile olmaya başladı ve tabi instagram ile. Fotoğraf makinemin yaklaşık 1.5 kg olmasının yanı sıra yaz tatilinde telefonun daha pratik olması da nedeni olabilir bu değişimin. Ayrıca sonuçtan da oldukça memnunum…
Cafelontano’da yeni bir bölüm daha var artık: Doğal Beslenme. Uzun zamandır yediğim sebzelere, meyvelere, yemeklere, etlere… bakarken lezzetin yanında önemli bir kriter olarak “doğal” olması kriterini de ekledim. Çünkü doğa hızla bozuluyor ve hızlı tüketim sektörü bize sağlıksız, doğal olmayan sebzeleri, etleri, sütleri sunmayı arttırıyor. Tüketimin artması talebin artmasını doğuruyor, artan talebi karşılamak için de normalden …
Kısa bir Alaçatı ziyaretinden geriye kalan fotoğraflar bunlar. Neredeyse bir saat bile sürmeyen instagram ile fotoğraf turumdan bu kadar çok güzel fotoğraf çıktığına göre tüm sokaklara girecek olsam daha neler çıkardı siz düşünün.
İstanbul bir masal, İstanbul bir aşk… “İstanbul sana hep ihanet eder ama sen onu hep seversin” demişti bir kitapta, bir karakter… İstanbul,bir cennet… Sıradan bir günde, ulaşım amacıyla bindiğin vapurda bu manzarayı izleyerek yol almak, bence bir mucize… 04 Şubat 2012 Kadıköy-Beşiktaş Vapuru Ve sıradan bir vapur aktivitesi, martılara simit atan bir adam ve arkasında masalsı bir manzara. 04 Şubat 2012 Kadıköy-Beşiktaş Vapuru 04 Şubat 2012 Karaköy-Kadıköy Vapuru Bir sabah Haydarpaşa İskelesinde… 05 Şubat 2012 Bir akşam üstü, gün batımının en güzel anında bir ada vapuru… 10 Ağustos 2012 Kadıköy’den yola çıkmış, tarihi yarımadaya doğru ilerleyen Kadıköy-eminönü vapuru… 17 Temmuz 2013 Yaklaşan yarımadanın güzelliğine bir de gün batımının güzelliği eklenmiş…. 17 Temmuz 2013 Kadıköy-Eminönü Vapuru Topkapı, Sultan Ahmet ve Ayasofya boğazı izlerken… 17 Temmuz 2013 Kadıköy-Eminönü Vapuru Galata Kulesi’ne de selam vermeden vapurdan inilmez… …
Genel olarak çikolatalı ve sade kek karşımından oluşan mozaik keklerden farklı olarak gerçek çikolata ve sade kek hamurunun karışımından oluşuyor bu mozaik kek. Üstelik çikolatanın içine ilave edilmiş tarçın, bu mozaik kek ile kahve damakta buluştuğunda insanı mest eden bir tat veriyor. Bunlar da ilginizi çekebilir..Yeni pastam; Karamel Rüyası! Bademli ve çikolatalı nefis bir kek …
Brownie için malzemeler: 300 gr bitter çikolata 4 yumurta 100 gr tereyağ 220 gr toz şeker 2 tutam tuz 90 gr un Vanilya aroması Bunlar da ilginizi çekebilir..Antep Fıstık Kremalı Çikolata Parçalı Nefis Kurabiye Beyaz Çikolata Dolgulu Kakaolu Kurabiye Kara Orman Cheesecake Cafelontano Özel Balkabaklı Cheesecake Beyaz Çikolatalı ve Frambuazlı Cheesecake
Pasta kitabı tüm hızla devam ederken, aday tariflerin denenmesi, tadılması, fotoğraflanması ve eğer kitaba girmeye hak kazanırsa yazıya alınması gerekiyor. Pek tabi bu aşamalar da pek kısa sürmüyor ama tüm motivasyon ve heyecanla devam ediyorum. Bu karamelli …
Paris’te canlı müzik yapan bir jazz bar ve hatta içinde dans eden genç, yaşlı tipik parizyenler (parisliler). Saint Michel’deki bol restaurant seçeneklerinden birinin ardından bu deneyimi yaşamak unutulmaz Paris hatıralarınız arasına girebilir.
Temmuz 2013. Ciabatta (okunuşu:çapata) ekmeği İtalya’nın kuzeyinden, Veneto Bölgesi’nden yayılmış dünyaya. İtalyanların diğer tariflerinde olduğu gibi, bu tarifin de bölgelerde değiştiği görülüyor. En önemli özelliği dışının sert ve kalın olması, içinin ise gözenekli ve yoğun olması. Klasik bir ekmekten farkı ise zeytinyağı ilave ediliyor olması ve hamurunun kıvamı. Bu tarif Ciabatta Rolls için sonradan oluşturulan, …